Custardsaus

• 5 gr custardapoeder • 15 gr suiker • 2 dl melk • ½ tl vanille suiker

Bereiden

1. Meng de custardpoeder mer de suiker en 4 el melk tot een glad papje. 2. Brenge de rest van de melk aan de kook en giet al roerende het custardpapje erbij. Zet het vuur lager en laat de saus 1 minuut koken terwijl je blijft roeren( tegen aankoeken op de bodem) 3. Roer de vanille suiker erdoor. 4. Zet het pannetje in een laagje koud water en blijf roeren tot de saus is afgekoeld. ROeren voorkomt vellen op de saus.