Stamppotten

Stamppot een lekker winters gerecht

Vooral in de wintermaanden eten we stamppot. Door de stevige consitentie en het gebruik van vaak zwaarder verteerbare groentes en vetter vlees geven ze een lekker warm en verzadigd gevoel. Met stamppotten en stoofpotten zijn er veel variaties mogelijk en biedt je de mogelijkehid om gorente restjes op te maken. Zo hoef je niks weg te gooien.

Voor en nadelen van stamppot en stoof pot.

• Voordelen: Je kookt het in één pan en dus minder afwas. • Je hebt maar één warmte bron nodig, dus energie besparing. • Je kunt hierin goedkopere groentes en vlees verwerken. Nadelen: • Je verliest veel vitamines en mineralen doordat je alles erg fijn snijd. • Voor mensen met spijverteringsproblemen kan dit eten te zwaar op de maag liggen.