Karbonade

• 2 karbonades • ½ tl zout • peper • paprikapoeder • knoflook(poeder) • mosterd • koriander • selderij zaad • oregano • boter • 1dl water

Bereiden.

1. Bestrooi de karbonade met de kruiden en laad het 5 min trekken. 2. Verhit de boter en braade de karbonades hierin. 3. Bak het in 15 tot 20 min. 4. Haal het vlees uit de pan en maak de jus af met het water. Wist je dat als je een theelepel baking soda toevoegd aan je vlees terwijl je het bereid, je vlees mals blijft.