Soepballetjes (voor 1 ½ liter soep)

• 25gr. gehakt • ½ el ei of melk • ½ el paneermeel of ¼ fijngewreven beschuit. • mespuntje zout • mespuntje peper • mespuntje nootmuskaat.

Bereiden.

1. Meng het gehakt met de melk of ei, het paneermeel of beschuit, zout, peperrn nootmuskaat. en draai van dit mengsel kleine balletjes gehakt. 2. Kook de balletjes in weinig water of met de soep mee. ongeveer 5 minuten dan zijn ze gaar.