Spinazie

• 500gr Spinazie • 1 ei • 1tl zout • ½ beschuit • 5gr boter • nootmuskaat

Bereiden.

1. Kook het ei hard. 2. Was de spinazie in ruim koud water. 3. Kook de spinazie met het water dat nog aan de spinazie zit in 10 minuten. 4. Als de spinazie geslonken is doe je het in een vergiet en laat je het uitlekken 5. Voeg hier de zout toe 6. Leg de uitgelekte spinazie op een plank en snijd het fijn. 7. Doe de spinazie terug in de pan en voeg de boter en margarine toe. 8. Garneer de spinazie met het ei.