Rode Kool

• 400 gr.rode kool • 2dl water • ½ tl zout • 2 kruidnagels • 1laurierblad • 1 zure appel • ½ el azijn • 5gr suiker • 5gr boter

Bereiden

1. Verwijder de buitenste bladeren. 2. Snijd de kool doormidden, verwijder de stronk en snijd de kool in dunne reepjes. 3. Zet de kool op met water, zout, kruidnagel en laurierblaadje 4. Kook de kool in 30 minuten gaar. 5. Schil ondertussen de appel verwijder het klokhuis en snijd het in stukjes, voeg dit na 20 minuten toe aan de kool en kook het dus de laatste 10 minuten mee. 6. Maak de kool op smaak met de boter, suiker en azijn. 7. Haal de kruidnagel en laurierblad eruit. Rode kool is heerlijk met hachee of rundvlees.